Farine de Seigle Bio
Format de vente : KG
0.76 € – 7.60 €
Description
INGREDIENTS : 100% Seigle* intégrale T170
*: Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le moulin Saint Joseph est situé à Grans dans les Bouches du Rhône.
Ses origines remontent au XVI ème siècle.
Sa fonction fut double jusquen 1850 : il transformait des olives en huile ainsi que du blé en farine grâce à dimmenses meules entraînées par les eaux de la Touloubre.
Au début du siècle, la famille Monteau en fit lacquisition et, depuis, continue, de génération en génération, la mouture artisanale des céréales.
Depuis 1987, les farines sont issues de céréales de culture biologique, collectées en grande majorité auprès des producteurs de la région .
Informations complémentaires
Origine : France
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kcal) : 357
Matières grasses (g) : 1,3
Dont acides gras saturés (g) : 0,1
Glucides (g) : 76,7
Dont sucres (g) : 0,9
Fibres (g) : 8
Protéines (g) : 9,8
Sel (g) : < 0,01
